Qu'est-ce qu'un circuit court?

Article rédigé par Mahault (9 ans).

---

Quand je vais avec maman à la ferme d'à côté acheter des yaourts, ou bien à la chèvrerie acheter du chèvre, nous achetons EN CIRCUIT COURT.

Nous rencontrons directement le producteur des yaourts ou du chèvre.
Nous le faisons très rarement car cela prend beaucoup de temps. Le plus souvent, nous achetons leurs produits à l'épicerie associative ou au supermarché.
C'est aussi du circuit court car il n'y a qu'un intermédiaire.

Circuit court = vente directe du producteur au consommateur

ou par le biais d'un seul intermédiaire (magasin).